по популярности / по алфавиту

эксперт
Сергей Муравьев:

Сергей Муравьев: Во что верят физики?

«Путешествие в прошлое науки необходимо, чтобы понять, из чего на самом деле состоит известная нам физика»

подробнее

Проект ИТЭР

Лазерная физика будущего

Безопасность АЭС: Чем заменить цирконий?

"МАГИЧЕСКИЕ ПУЛИ" ДЛЯ ТЕРАПИИ РАКА

Что такое солитон? / Как разгадать цунами

Студенческое путешествие в Арктику / Экспедиция Картеш

Рыбы умеют вырабатывать спирт

Рыбы умеют вырабатывать спирт

Автор:

Фото: Pixabay

Дата : 15.08.2017 0:55

Это полезное умение позволяет карасям зимовать в замерзших прудах

Золотая рыбка и ее родственник из дикой природы — карась — умеют обходиться без кислорода благодаря алкоголю, который вырабатывают клетки этих рыб. К таким выводам пришла команда ученых из разных стран под руководством Кэтрин Фагернес из Университета Осло (Норвегия).

Караси живут в прудах и озерах на севере Европы. Зимой водоемы замерзают, и до весны рыбам приходится обходиться без кислорода, пока не растает лед. Исследователи заинтересовались: как караси умудряются выживать в таких условиях. Ведь большинство животных и люди быстро погибают без кислорода, потому что в процессе метаболизма углеводов в их организмах вырабатывается и быстро накапливается токсичная молочная кислота. К слову, она же образуется и при брожении — например, молока или вина и пива.

Выяснилось, что караси и золотые рыбки научились метаболизировать углеводы анаэробно, вырабатывая при этом не молочную кислоту, а спирт. Его гораздо легче выводить из организма. Работу «спиртового заводика» внутри рыб обеспечивает набор модифицированных ферментов, которые направляют богатые энергией углеводы в митохондрии, энергетически продуцирующие части клетки. Когда уровень кислорода падает, ферменты действуют примерно так же, как пивные дрожжи.

«Обычно другие виды умирают задолго до того, как снижение уровня кислорода становится проблемой для карася», — сказала Кэтрин Фагернес.

Исследование предполагает, что эволюция адаптировала ферменты у общего предка карасей и золотых рыбок 8 миллионов лет назад в процессе, известном как дублирование целого генома. Организм случайно получил дополнительный набор генов, которые потом изменился так, как было выгодно этим видам.

Теперь мы знаем, что караси могут выжить там, где гибнут другие рыбы и хищники. И проводят большую часть зимы с уровнем алкоголя в крови примерно 55 мг на 100 мл, что превышает лимит потребления алкоголя в некоторых странах Северной Европы. Об этом журналу The New Scientist рассказал Майкл Беринбринк из Университета Ливерпуля (Великобритания), участник команды исследователей. При это известно, что во время зимовки, когда караси вырабатывают спирт, они движутся гораздо медленнее.

Понравилась заметка? Поделитесь —

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Войти с помощью: