по популярности / по алфавиту

эксперт

Китай хакнул американский рынок высоких технологий

«Китайские инвесторы теряют доверие к своей экономике и инвестируют в высокие технологии за рубежом»

подробнее

В МФТИ создали чистую технологию получения антимикробного хитозана

Автор:

Дата: 3 апреля 2017 20:22

Созданный специалистами способ сокращает время синтеза с суток до минут, исключает появление токсичных веществ.

Исследователи МФТИ создали технологию, позволяющую получать антибактериальные вещества – водорастворимые хитин и низкомолекулярный хитозан – в электронно-пучковой плазме. В отличие от существующих технологий, созданный специалистами способ сокращает время синтеза с суток до минут, исключает появление токсичных веществ.

Хитин и хитозан стали востребованными в промышленности и медицине в последние несколько десятилетий. Вещества имеют антибактериальные свойства. Доказано, что хитозан с низкой молекулярной массой значительно сокращает рост бактерий.

Сейчас для получения низкомолекулярных водорастворимых олигосахаридов хитина и хитозана используется гидролиз. Процесс проходит при высоких температурах, в ходе обработки образуются токсичные сточные воды, которые необходимо очищать.

Авторы исследования предположили, что альтернативой может стать получение веществ с использованием низкотемпературной плазмы. Во время обработки частицы сырья не разогреваются.

Исследование показало, что полученные олигосахариды хитина и хитозана полностью подавляют стафилококк и кишечную палочку.

«Метод вполне может конкурировать с технологиями, традиционно используемыми в биотехнологической промышленности», – считает представитель МФТИ д.т.н. Татьяна Васильева.

В исследовании принимали участие специалисты Северного арктического федерального университета. Итоги исследования опубликованы в издании Carbohydrate Polymers.

Понравилась заметка? Поделитесь —

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Войти с помощью: